Tzatziki
Una salsa griega refrescante con un toque aromático de romero, perfecta para acompañar pan pita, ensaladas o carnes asadas.
Servings 4
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural sin azúcar
- ½ pepino mediano rallado y escurrido
- 1 cucharada de Aceite Gourmet de Romero
- 1 diente de ajo pequeño finamente picado o rallado
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado opcional
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Ralla el pepino y exprímelo con las manos o usando un paño limpio para eliminar el exceso de agua.
- En un tazón, mezcla el yogur griego con el pepino rallado.
- Añade el Aceite Gourmet de Romero, el ajo, el jugo de limón, el eneldo, la sal y la pimienta.
- Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cubre y refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
- Sirve frío acompañado de pan pita, crudités de verduras o como salsa para wraps y carnes.