French Onion Dip
Servings 4 porciones
Ingredientes
- 2 cebollas grandes finamente picadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de crema agria
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- Cebollino fresco picado opcional, para decorar
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las cebollas picadas y cocina lentamente, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén caramelizadas (unos 25-30 minutos). Deja enfriar.
- En un tazón, mezcla la crema agria, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire.
- Incorpora las cebollas caramelizadas y mezcla bien.
- Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para potenciar los sabores.
- Decora con cebollino fresco y sirve con papas fritas, galletas saladas o vegetales crujientes.