Hummus
Servings 4
Ingredientes
- 1 ½ tazas de garbanzos cocidos o enlatados, enjuagados y escurridos
- 2 cucharadas de tahini pasta de sésamo
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas de Aceite Gourmet de Orégano
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de comino molido
- 2 a 3 cucharadas de agua según la textura deseada
- Pimentón dulce y semillas de sésamo para decorar
Elaboración paso a paso
- En un procesador de alimentos, agrega los garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, Aceite Gourmet de Orégano, sal y comino.
- Procesa hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
- Agrega el agua poco a poco mientras sigues procesando, hasta lograr la consistencia deseada.
- Prueba y ajusta la sal o el jugo de limón según tu preferencia.
- Sirve en un tazón, rocía con un poco más de Aceite Gourmet de Orégano y espolvorea con pimentón dulce y semillas de sésamo.