Crema de calabaza o zapallo al orégano (Vegana)
Servings 2 porciones
Ingredientes
- 500 g de calabaza o zapallo en cubos
- 1 zanahoria en rodajas
- 1/2 cebolla picada
- 2 cdas de ACEITE GOURMET DE ORÉGANO QUINTO ELEMENTO
- 500 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega la calabaza y la zanahoria, cocina por 5 minutos y añade el caldo.
- Cocina hasta que las verduras estén blandas y licúa hasta obtener una crema suave.
- Ajusta la sal y pimienta y sirve caliente.