
Black Bean Dip
Dip de frijoles negros
Servings 4
Ingredientes
- 1 lata (400 g) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 2 cucharadas de Aceite Gourmet de Orégano
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de agua ajustar según textura deseada
Elaboración paso a paso
- En un procesador de alimentos, agregar los frijoles negros, el ajo, el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta.
- Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar el Aceite Gourmet de Orégano y procesar nuevamente hasta que el dip esté suave. Si es necesario, agregar una o dos cucharadas de agua para ajustar la textura.
- Transferir el dip a un tazón y mezclar con el cilantro picado.
- Servir con totopos, pan pita o vegetales frescos.
