Avocado Lime Dip
Un dip cremoso y refrescante, ideal para acompañar snacks o platos ligeros
Servings 4
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- ¼ taza de yogur griego o crema agria
- 1 cucharada de Aceite Gourmet de Albahaca
- Jugo de 1 lima aprox. 2 cucharadas
- 1 diente de ajo pequeño opcional
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de cebolla morada finamente picada opcional
Elaboración paso a paso
- Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y extrae la pulpa con una cuchara.
- Coloca la pulpa en un procesador de alimentos o un bowl grande si deseas hacerlo manualmente.
- Agrega el yogur griego, el Aceite Gourmet de Albahaca, el jugo de lima, el ajo, el comino, la sal y la pimienta.
- Procesa o machaca hasta obtener una textura cremosa y uniforme.
- Incorpora el cilantro y la cebolla morada, mezclando suavemente con una cuchara.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Sirve inmediatamente con nachos, crudités o como acompañamiento de tacos y wraps.