Black Bean Dip

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Black Bean Dip

Dip de frijoles negros
Plato Dip
Tiempo de preparación 30 minutos
Servings 4

Ingredientes

  • 1 lata (400 g) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 2 cucharadas de Aceite Gourmet de Orégano
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de agua ajustar según textura deseada

Elaboración paso a paso

  • En un procesador de alimentos, agregar los frijoles negros, el ajo, el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta.
  • Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Agregar el Aceite Gourmet de Orégano y procesar nuevamente hasta que el dip esté suave. Si es necesario, agregar una o dos cucharadas de agua para ajustar la textura.
  • Transferir el dip a un tazón y mezclar con el cilantro picado.
  • Servir con totopos, pan pita o vegetales frescos.

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