Arroz con Mariscos
Servings 2 porciones
Ingredientes
- 200 g de mariscos mixtos
- 1 taza de arroz cocido
- ½ cebolla picada
- ½ taza de arvejas
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate picado
- 1 cda de ají panca
- 1 cda de ajo molido
- 2 cdas de blend de aceite de albahaca QUINTO ELEMENTO
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla cocinar los mariscos de 2 a 3 minutos aproximadamente. Reservar los mariscos y el caldo.
- Aparte, en una olla preparar el arroz y reservar.
- En otra olla, preparar un aderezo con las cebollas, ajo y tomate. Añadirle el caldo, sal, pimienta al gusto y cocinar por 5 minutos.
- Agregar las arvejas, el pimiento en tiras, los mariscos y el culantro. Dejar cocinar por 1 minuto aproximadamente a fuego bajo.
- Mezclar todo con el arroz.
- Servir el Arroz con mariscos acompañado de rodajas de limón.