Medallones de cerdo con salsa de albahaca
Servings 4 porciones
Ingredientes
- 400 g de medallones de cerdo
- 4 cdas de blend de aceite de albahaca QUINTO ELEMENTO.
- 1 taza de crema de leche
- 2 dientes de ajo picado
- 2 cdas de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Sazonar los medallones con sal y pimienta.
- En una sartén, calentar 2 cdas de aceite de albahaca QUINTO ELEMENTO y sellar los medallones por 3 minutos por lado.
- Retirar la carne y en la misma sartén, agregar el ajo y la crema de leche.
- Incorporar el queso parmesano y las otras 2 cdas de aceite, mezclando bien.
- Servir los medallones con la salsa por encima.