Lomo saltado con aceite de orégano
Servings 4 porciones
Ingredientes
- 400 g de lomo de res en tiras
- 2 cebollas rojas en juliana
- 2 tomates en gajos
- 2 ajíes amarillos en tiras
- 4 cdas de salsa de soya
- 2 cdas de vinagre rojo
- 4 cdas de Blend de aceite de orégano QUINTO ELEMENTO
- 2 tazas de arroz integral cocido
- Sal y pimienta al gusto
- Culantro picado
Elaboración paso a paso
- En un sartén caliente, agregar 2 cdas de aceite de orégano QUINTO ELEMENTO y sellar la carne. Retirar y reservar.
- En la misma sartén, sofreír la cebolla, el ají y el tomate con 2 cdas más de aceite.
- Agregar la carne, la salsa de soya y el vinagre. Saltear 2 minutos.
- Espolvorear culantro picado y servir con arroz integral.